El próximo 25 de noviembre a las 18:30 horas tendrá lugar en el Salón de Actos del Ateneo la conferencia “Historia, Puesta en Valor y Actualización de la Repostería Conventual» , organizada por la Vocalía de Cultura Alimentaria.
Conocer la repostería conventual originada especialmente para Tiempos de Cuaresma, compuesta por dulces con ingredientes básicos como huevos, harina y azúcar. Con el tiempo, esta repostería, dio lugar a un recetario guardado con secreto y es fundamental en la economía de muchos conventos.
PRESENTA: Marcos Chacón García
PONENTE/ES o INTERVINIENTES:
María Antonia Martín Guerrero. Historiadora.
Davis Verdú de la Vega: Pastelero – Repostero
Representante Religiosa de Monasterio de Clausura
Entrada libre hasta completar aforo.
